Rostad - Colombia 'Green Mist' - Anaerob

Vissa kaffesorter väcker dig. Green Mist får dig att stanna upp och undra vad som just hände.

Producerad av Ana Maria Donneys, en femte generationens kaffeodlare och förespråkare för Women in Coffee, genomgår detta exceptionella parti från Finca Primitivo i Quindío, Colombia en unik dubbeljäsning med kolsyrad maceration, anaerob bearbetning och utvalda jästsorter för att avslöja anmärkningsvärd sötma och komplexitet.

Koppen öppnar med kristallin mynta och delikat vit jasmin, följt av mjuka örttoner, ljus citrussyra och en silkeslen, krämig finish. Uppfriskande, elegant och olikt traditionellt colombianskt kaffe.

Brygg det som ett filter för att framhäva dess blommiga karaktär, eller njut av det som en lätt espresso för en överraskande len och livfull kopp.

Smaknoteringar
Kristallinsk mynta • Vit jasmin • Mjuk örtton • Söt citrus • Krämig avslutning

Välj din föredragna rostning –Ljus, Medium eller Mörk – och upptäck ett kaffe som är lika uppfriskande som det är oförglömligt.